Mad med Gran - en bog om at sanke gran, med opskrifter.
Kan man spise gran? tænker du måske...
- Jeps, og jeg tror at du vil blive positivt overrasket.
For det første er grannåle the en af de helt klassiske friluftsdrikke når du er på tur.
Første gang tænker man ' nej tak, det springer jeg pænt over', men hvis du prøver vi du opdage et det ikke er som du regner med, der er noter af bla citrus, hvilket nok ikke er det første du tænker på, når jeg siger gran the.
Men det kan også bruge til en masse andet! Og denne bog er fuld af ideer og opskrifter på både mad og drikke.
Gran er rigt på c-vitamin og antioxidanter, og så er det nemt at finde og identificerer, og vi har masser af det her i Norden, så bare spis løs.
Husk dog kun at sanke det der hvor du er sikker på det ikke er sprøjtet, og væk fra store veje. Og sank ALDRIG tuja eller taks, det er meget meget giftigt!
Specifikationer for Mad med Gran
Forfattere: Johanne S. Philipsen og Julie A. Swane.
De er begge yderst velbevandret i planternes rige, og har begge undervist i madlavning med vilde planter, og afholdt sanketure.
Hæftet - 56 sider.
